知味观
645.1
周新榜指数
小吃快餐·品牌声量周榜·第36名＞
榜单数据
声量新榜指数变化
当周声量变化
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平均互动走势图
声量历程
趋势概述Powered by Newrank_AI
知味观排名呈先上升后波动特征。指数先升后略降，市场表现前期增强后期平稳。①前期侧重联名、新店开业与赛事助力，中期聚焦中秋产品推广与促销，后期打造春日限定并开展民乐演出。②传播主力从侧重小红书美食分享，到多平台多类型内容扩散，如抖音旅游攻略、产品推广等。③用户讨论先聚焦产品口味、品牌历史与伴手礼推荐，后对中秋礼品选择、春日限定糕点等关注度提升。整体由品牌动作、传播及用户关注多方面驱动，暂无明显负反馈影响整体声量。
2025
09/07~09/13
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品牌声誉
“全面向好”
品牌事件
  1. 知味观推出茶饼礼盒 推出知味·无尽钱塘茶饼礼盒，包含龙井茶饼、茉莉茶饼、桂花茶饼、九曲红梅茶饼四种口味，饼皮酥软，内馅清甜不腻，借助精美的西湖十景包装与15天短保特色，吸引消费者，适用于自用品尝与赠友送礼场景。
  2. 知味观开展中秋月饼营销 推出多款中秋月饼礼盒，如中秋月饼须礼盒、中秋月饼须尽欢礼盒等，以多样口味、精美包装及优惠价格吸引消费者，通过线上渠道宣传，强调性价比，打造线下排队购买热度，适用于中秋送礼。
  3. 知味观进行特色糕点推广 推广条头糕、荷花酥等特色中式糕点，强调产品软糯香甜的口感、传统手工制作工艺与杭州特色，部分产品有12 - 15天短保特点，吸引消费者购买品尝或作为杭州伴手礼。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书陆明日记宠物Vlog、好物分享通过分享宠物日常中与知味观产品的搭配，增加品牌曝光《宠物Vlog小狗第一次上班》
小红书大大PP嘟美食测评以绿色无广的杭州特色伴手礼糕点测评，引发用户对知味观产品关注《杭州四大特色伴手礼糕点，谁是仙品谁是雷？》
微博种草小海龟好物推荐、抽奖多次分享含知味观产品的好物合集并开展抽奖，吸引用户参与互动《点赞👍评论！抽5个姐妹喝棒打鲜橙！ 【午间好物合集】》
小红书屁大点事分享家日常分享、好物推荐结合自身低预算生活分享知味观条头糕，吸引低预算消费者关注《工资150｜如何高效买美味甜品哄自己上班～》
小红书ENDLESS RAIN文化分享、好物推荐结合诗词与杭州生活分享知味观茶饼礼盒，传递品牌文化内涵《俯仰流年二十春》
用户声音
  1. 产品口味与品质 小红书用户热议知味观茶饼的丰富口味，如龙井的茶香、桂花的香甜，以及糕点的软糯口感；微博用户关注月饼礼盒性价比与口味多样；抖音用户则提及条头糕等糕点的糯叽叽口感，对产品口味与品质表示认可。
  2. 品牌文化与地域特色 小红书和公众号用户强调知味观作为杭州百年老字号，承载杭州地域文化，其产品包装、口味都体现江南特色；视频号通过展示传统点心制作技艺，传递品牌文化底蕴。
  3. 伴手礼选择 小红书和微博用户在讨论杭州伴手礼时，高频提及知味观，认为其产品包装精美、口味地道，适合作为伴手礼赠送亲友，是杭州特色伴手礼的热门选择。
2025
08/31~09/06
VOICE_AI
品牌声誉
“全面向好”
品牌事件
  1. 知味观推出中秋月饼礼盒 推出如须尽欢礼盒等多种中秋月饼礼盒，礼盒内月饼种类丰富，甜咸搭配，包装精美且具好寓意。通过多平台宣传与促销活动，引发购买热潮。
  2. 知味观打造春日限定糕点 推出桃花、知春、梨花、秋意酥等春日限定糕点组合，搭配赠送茶花礼袋。吸引消费者关注，提升品牌在春日市场的活力。
  3. 知味观东坡路店开展民乐演出 每周五晚在东坡路店进行民乐演出，增添品牌文化氛围，吸引顾客前往门店，增强消费者与品牌的互动。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
抖音虾虾美食分享测评热门糕点测评，互动量高《知味观！热门糕点测评！不愧是传统糕点！ 糕点 糕点美食 糯叽叽 美食分享》
抖音甜心鱼头王逛吃vlog一站式打卡杭州特产（糕点篇），展现知味观多款糕点《逛吃vlog一站式打卡杭州特产糕点篇🍡 00：11第一站：知味观 00：19 条头糕 00：35 椰丝团 00：44 夹沙糕 00：55 第二站：杨先生糕点 01：12 第三站：九月生活 01：19 第四站：迦南 01：39 抹茶牛乳包鸭血包 01：58 龙井芡实糕 02：32 肉松麻花 02：56 红糖麻花 03：16 榨菜鲜肉月饼 杭州探店 杭州美食 杭州特产 杭州旅游糯叽叽》
小红书吃不饱张张金美食日常分享分享多种月饼及知味观中式礼盒，提供产品展示《超大大福饼！搞几个很火的永辉月饼77》
抖音知味观小婷糕日常分享分享沉浸式体验及舞蹈等内容，增加品牌亲近感《沉浸式体验 高能量牛马人的一天 知味观 vlog日常》
抖音永隆百货产品促销推广宣传知味观桃花酥买三送三优惠活动，促进销售《【买三送三 到手6盒】知味观桃花酥中式糕点零食送礼杭州特产新中秋 中秋送礼 买三送三 知味观桃花酥 中式糕点 杭州特产》
用户声音
  1. 产品口味讨论 抖音用户提及知味观糕点“好吃”“软糯”，如条头糕软糯Q弹、馅料饱满；小红书用户讨论现烤糕点口味，像龙井茶饼茶香味爆棚，鲜花酥玫瑰花瓣满满；微博用户关注月饼甜咸搭配，认为礼盒内月饼甜而不腻、咸中有香。
  2. 品牌文化感知 小红书和抖音用户强调知味观作为杭州百年老店、中华老字号，承载当地文化；公众号内容展示知味观与杭州特色街区结合，如河坊街店，传递品牌历史底蕴。
  3. 购买推荐及分享 微博多提及月饼礼盒性价比高、包装精美，适合送礼；抖音和小红书用户分享购买体验与推荐，鼓励他人尝试，如“糯叽叽脑袋不要错过”“送礼不错”。
2025
08/24~08/30
VOICE_AI
品牌声誉
“表现良好”
品牌事件
  1. 知味观中秋礼盒推广 推出多种中秋礼盒，并通过社媒宣传礼盒的颜值、口味及性价比，同时搭配“88代100”等优惠活动，吸引消费者购买。
  2. 知味观糕点促销 开展“39.8元任选5件”“拍5件40元”等线上团购活动，涵盖茶果点心、绿豆糕等多种糕点，吸引消费者囤货。
  3. 知味观特色糕点推荐 借助社媒推荐店内特色糕点，如条头糕、龙井茶饼等，强调其口感和特色，引发消费者兴趣。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书虾虾美食测评热门糕点测评，互动量较高《知味观‼️热门糕点测评！不愧是传统糕点😭》
微博a锅_alison旅游攻略在西湖旅游攻略中提及知味观产品，增加品牌曝光《🌞杭州夏日顶流玩法｜西湖承包夏天的温柔🍃 杭州的夏秋之际是橘子味汽水🍊➕荷叶香氛🍃西湖这个必打卡的地方，是限定版绿色“空调房”！ . 💚必冲景点 1️⃣ 曲院风荷 👉 每年6-8月荷花全盛期！湛碧楼被荷花包裹很好拍，包一艘船在湖里慢慢游挺舒服 . 2️⃣ 花港观鱼 本地人私藏避人潮宝地！🌿偶遇锦鲤群和鸳鸯鸭，记得给孩子买一份面包🍞，让她慢慢喂，感受大自然的和谐相处 . 3️⃣ 柳浪闻莺 黄昏时间在这里跟夕阳来一场偶遇，用雷峰塔为背景拍照很好看 . 🚣‍♀️限定体验 ✅ 摇橹船 💰150r/船可坐4人，游湖1小时，自己不用费劲，躺平游湖首选 ✅ 电动船 💰30r/船可坐4人，押金100r，半小时30r，逐层累加，自己开船感受不一样的湖风 . 🍧解暑美食 ▪️「藕粉专门店」冰镇桂花藕粉💦 ▪️「茶色烟雨」冷萃龙井茶+荷花吸管 ▪️「知味观」绿豆冰糕定胜糕雪糕 ▪️「龙井冰淇淋」浓郁的龙井茶味冰淇淋，解锁杭州专属美味 . ✨贴心tips ① 一定做好防晒！帽子+冰袖比伞实用 ② 避开顶头太阳光，优先选择清晨/傍晚出行 ③ 环线公交2r/人，空调给的足，带娃出游无压力 ④ 带娃出行记得带个推车，孩子走累了/午睡直接用起来 带着微博去旅行超话带着微博去旅行城市巡游记带着微博浪一夏 http：//t.cn/R2cFt0M》
抖音微醺香菜中秋礼盒推广宣传中秋礼盒，吸引消费者购买《百年品牌知味观已为您准备好中秋礼盒，速速快来知味观糕点 中秋礼盒 月饼礼盒 杭州中秋礼盒 知味观》
抖音姜大寻中秋礼盒推广引导中秋送礼选择知味观礼盒，提高品牌产品销量《中秋送礼买什么，不妨来知味观看看知味观糕点 中秋礼盒 月饼礼盒杭州中秋礼盒知味观》
抖音神探阿楠中秋礼盒推广强调中秋选礼知味观的优势，促进产品传播《中秋送礼当然首选知味观啦 知味观糕点 中秋礼盒 知味观 杭州中秋礼盒 月饼礼盒》
用户声音
  1. 产品口味与特色 小红书用户热议知味观糕点的口感，如“糯叽叽”“甜而不腻”；微博提及产品与西湖特色结合，像西湖桂花莲子藕粉；抖音用户则强调糕点的精致与美味，如“好吃到停不下来”。
  2. 品牌历史与文化 小红书关注品牌历史，认为是杭州传统老字号；微博突出其作为杭州特产的文化内涵；抖音用户强调百年老字号的匠心和品质。
  3. 中秋礼品选择 小红书关注礼盒设计和文化气息，如宋代美学中秋礼盒；微博提及价格实惠、性价比高；抖音强调适合送长辈、朋友，能满足中秋送礼需求。
2025
08/17~08/23
VOICE_AI
品牌声誉
“全面向好”
品牌事件
  1. 知味观风雅梦华游 在东坡店举办「知味观·风雅梦华游」首演，通过国乐、汉服、茶艺等形式，展现中式美学，传播品牌文化。
  2. 知味观中秋月饼推广 推出新款琉璃月饼，灵感源自传统工艺掐丝珐琅，并通过多种中秋礼盒搭配，吸引消费者购买，提升品牌中秋市场份额。
  3. 知味观糕点优惠促销 开展“任选5件40元”的糕点促销活动，涵盖绿豆糕、条头糕等多种产品，以价格优势吸引消费者，增加产品销量。
传播主力
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抖音马总（东西好的）旅游攻略发布杭州旅游及知味观相关内容，获较高互动量《正能量 杭州知味观来杭州旅游吃什么@》
小红书小云翳（知味观免费代买）知味观产品及排队情况分享分享知味观总店排队情况、产品信息及代买服务，提供实用资讯《8月23知味观总店，早上七点开始排队买糕喽》
微博丁丁挖白菜好物推荐多次推荐知味观糕点，提供购买信息《🍑 【拍5件 40】知味观 糕点杭州特产零食小吃 有茶果点心/绿豆糕/条头糕/芡实糕/定胜糕等等，杭州老字号馋嘴现做现发，口感糯唧唧的，甜而不腻，买来当下午茶！》
快手辛选🦁好物优选产品推荐推荐知味观条头糕，提及价格优势《辛巴强烈推荐 知味观条头糕19.9到手4盒》
抖音知味觀官方旗舰店产品宣传宣传知味观各类产品，突出产品特色《糯叽叽脑袋集合！知味观这口也太绝了吧～ 网上超火糯叽叽 秋天治愈系美食》
用户声音
  1. 产品口味：抖音用户夸赞知味观糕点“软糯香甜”，小红书用户推荐条头糕“甜而不腻”，微博用户提及糕点“口感丰富”，均对知味观产品口味表示认可。
  2. 品牌历史：小红书和公众号用户提到知味观是百年老字号，在杭州具有深厚历史底蕴，引发消费者对品牌的信任和好感。
  3. 伴手礼选择：小红书和微博用户将知味观糕点列为杭州伴手礼推荐，认为其颜值高、保质期友好，适合送亲友。
2025
08/10~08/16
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品牌声誉
“全面向好”
品牌事件
  1. 知味观与泰康文创联名 推出中秋联名礼盒，礼盒设计以玉兔明月为主题，营造中秋氛围，每套含12枚月饼。
  2. 知味观新店开业 莫衙营店于8月11日开业，经典杭式筒装苏月在开业期间火爆热卖，同时门店推出多项活动。
  3. 知味观助力浙BA赛事 为杭州队助威，杭州队获胜，提升品牌在体育赛事领域的曝光度。
传播主力
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小红书敏敏特穆尔👑美食vlog分享杭州美食推荐，提及知味观，引发对品牌平价美食的关注💰人均50吃垮杭州！美食荒漠是对杭州的误解！
小红书吃出来的浩克美食分享推荐知味观条头糕、龙井茶酥等糕点，促进品牌糕点类产品传播大块条头糕吃着更过瘾！pdd回购糕点！
小红书啃月饼的仓鼠月饼测评测评包括知味观酥皮月饼在内的多种月饼，增加品牌月饼的曝光中秋月饼🥮大测评！各地特色，平价小众～
抖音知味觀官方旗舰店龙井茶美食推荐多次推荐知味观条头糕等糯叽叽糕点，强调产品口感，吸引糯食爱好者降温天就要吃点糯的！知味观糯叽叽，暖乎乎的仪式感
快手十三10 - 11号爆品节美食分享分享知味观条头糕，突出其软糯、豆沙多的特点，提升产品吸引力爱吃糯叽叽的集合！超能拉丝、豆沙多到溢出来不要错过这款知味观的条头糕
用户声音
  1. 产品口味与口感 小红书用户关注糕点口味，如龙井酥的茶香、条头糕的软糯；微博用户评价条头糕的糯米皮不粘牙，豆沙绵润丝滑；抖音用户也提及条头糕、龙井茶饼等产品的口感。
  2. 品牌历史与文化 小红书和公众号用户提到知味观作为百年老字号，承载杭州历史文化，是杭州特色美食代表，部分用户还分享在西湖边知味观打卡的经历。
  3. 伴手礼推荐 小红书用户推荐知味观糕点作为杭州伴手礼，认为其适合送礼，包装精美；抖音用户也提到品牌推出的团购活动，适合购买品尝。
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