姚记炒肝
584.4
周新榜指数
小吃快餐·品牌声量周榜·第50名＞
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声量新榜指数变化
当周声量变化
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声量历程
趋势概述Powered by Newrank_AI
「姚记炒肝」排名波动，先小幅下滑后回升。①前期侧重在热门商圈及景区开设分店，中期转向借助旅游攻略推广，后期强化地域美食关联与新店拓展。②传播主力从多平台分散推广到集中于小红书和抖音，内容类型从单纯推荐向美食攻略、探店测评转变。③用户先聚焦美食推荐与体验分享，中期出现品牌地位讨论，后期除美食推荐外，品牌历史文化及就餐体验也受关注。整体因门店拓展与旅游攻略推广驱动品牌表现，关于本地人认可度等负反馈未严重影响整体声量。
2025
09/07~09/13
VOICE_AI
品牌声誉
“表现良好”
品牌事件
  1. 姚记炒肝入驻隆福寺 在隆福寺开业季同步开设店铺，借助隆福寺的高流量与新潮流氛围，提升品牌曝光度与年轻客群的认知度。
  2. 姚记炒肝布局旅游美食推荐场景 通过大量旅游攻略类内容，将自身融入北京胡同美食、旅游必吃清单等场景，吸引外地游客关注与尝试。
  3. 姚记炒肝丰富产品搭配推荐 结合消费者用餐习惯，推出炒肝搭配包子、凉菜、二锅头等组合，丰富消费者选择，提升品牌的消费场景多样性。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
B站小君毛吃东西美食探店以争议性话题吸引流量，单视频获8610互动量北京吃过会被“开除京籍”的游客餐厅？
小红书小君毛吃东西美食测评详细测评多家北京美食，单篇互动量3895北京吃过就会被“开除京籍”的游客餐厅？
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小红书惜惜逛吃探长旅游攻略规划什刹海到鼓楼游玩路线，含姚记炒肝推荐第一次来北京必看！什刹海→鼓楼超全攻略📸
小红书Hbrrr美食分享分享姚记炒肝用餐体验，鼓励尝试老北京人都在吃的鼓楼一拐弯 姚记炒肝
用户声音
  1. 作为北京特色美食讨论 小红书用户常将姚记炒肝列入北京必吃美食清单、胡同美食推荐；公众号则在老北京小吃相关内容中提及，体现其在北京特色美食中的地位。
  2. 用餐体验与口味评价 小红书有用户分享在姚记炒肝的用餐场景，如很多人但出餐快，也有提及味道，像蒜味重等；B站通过“是否被‘开除京籍’”的话题侧面反映用户对其口味及是否符合大众喜好的讨论。
  3. 在旅游场景中的讨论 小红书和公众号大量旅游攻略内容中，将姚记炒肝作为北京旅游美食打卡点，讨论其在旅游行程中的安排与体验，反映出品牌在旅游场景中的影响力。
2025
08/31~09/06
VOICE_AI
品牌声誉
“表现良好”
品牌事件
  1. 姚记炒肝布局新店拓展 借北京隆福寺街区二期开业契机，在该区域设置围挡，计划开设新店，以扩大品牌在京城核心商圈的影响力。
  2. 姚记炒肝融入北京美食攻略推荐 与旅游攻略类内容创作者合作，将姚记炒肝纳入北京旅游必吃美食推荐，借北京旅游热门话题，提升品牌曝光度。
  3. 姚记炒肝强化地域美食关联 通过强调自身作为北京老字号小吃，与鼓楼等北京地标紧密关联，加深品牌在游客心中的地域美食印象。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书驼妈带娃去哪儿玩旅游攻略分享北京景点预约及亲子游攻略，提及姚记炒肝，增加品牌曝光《北京景点预约攻略‼️附国庆亲子游攻略》
抖音haroro旅游经验分享分享北京游玩经验及美食推荐，其中姚记炒肝获较高互动《对自己熬夜做的北京攻略满意得睡不着…流泪 北京真的好美！！》
抖音舍得快乐一生美食分享宣传姚记炒肝的口味与就餐环境，吸引受众关注《走鼓楼吃姚记炒肝要想吃炒肝鼓楼一拐弯，看满满爆棚卤煮火烧…》
小红书小🐑爱溜达～美食攻略整理鼓楼美食攻略，重点推荐姚记炒肝，提供详细就餐指引《北京鼓楼美食纯吃攻略11家宝藏美食分享🔥》
小红书北京中禾国旅旅游攻略在旅游攻略中推荐姚记炒肝，为品牌引流《发布的北京通知，幸好出发前看到😥》
用户声音
  1. 美食推荐讨论 小红书用户在旅游攻略、美食攻略中推荐姚记炒肝，提及与北京特色景点搭配食用；抖音用户分享个人对姚记炒肝的口味感受及就餐体验。
  2. 品牌历史与文化 部分用户在各平台讨论中强调姚记炒肝作为北京老字号的历史底蕴，以及其作为北京地域美食文化代表的地位。
  3. 就餐环境与服务 抖音用户提到姚记炒肝就餐环境优美、服务热情，从就餐体验角度对品牌进行讨论，各平台虽提及较少，但也是用户关注的一个方向。
2025
08/24~08/30
VOICE_AI
品牌声誉
“整体稳定”
品牌事件
  1. 姚记炒肝布局热门景区 在鼓楼、什刹海、南锣鼓巷等热门景区附近开设店铺，吸引大量游客光顾。借助景区的高流量，提升品牌曝光度与知名度。
  2. 姚记炒肝融入北京旅游攻略 与众多旅游攻略创作者合作，将姚记炒肝纳入北京美食推荐清单。促使其成为游客来京旅游的必吃美食之一，增加品牌在旅游人群中的传播。
  3. 姚记炒肝打造老字号形象 通过强调自身老字号属性，宣传传统制作工艺与地道北京风味。巩固品牌在消费者心中的传统美食地位，吸引追求正宗味道的食客。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
抖音北京三叔美食探店测评以游客视角测评姚记炒肝，引发讨论《低分盲盒｜北京人试试景区里面的炒肝儿，惊到了！ 鼓楼边儿上的姚记炒肝...》
小红书小🐑爱溜达～旅游攻略分享路线攻略中提及姚记炒肝，增加曝光《初秋北京City Walk一日游路线超舒服🎈》
抖音舍得快乐一生日常分享日常分享中推荐姚记炒肝，扩大受众《😀这里是北京城请把脚步放慢，看北京城美景吃舌尖上的北京美食喝豆汁...》
小红书北京三叔美食探店测评再次以探店形式分享，增强影响力《低分盲盒｜景区里的炒肝儿，惊到我了！》
小红书静静嗨皮日记旅游攻略分享旅游攻略里包含姚记炒肝，吸引游客《北京美食太好吃了❗️3天吃18顿人均500附攻略》
用户声音
  1. 美食推荐讨论 抖音用户多从测评角度，如“北京三叔”提及景区内姚记炒肝的体验；小红书则在旅游攻略中常将其列为必吃美食，推荐给游客。
  2. 口味评价讨论 抖音上有用户分享家人对姚记炒肝卤煮、麻豆腐等的喜爱；小红书也有用户提到炒肝蒜香浓郁、芡汁浓稠等口味特点。
  3. 品牌地位讨论 抖音和小红书都有用户提到北京人对姚记炒肝认可度问题，部分认为它是游客常去的“网红”老字号，但也有观点指出北京本地人认可度不高。
2025
08/17~08/23
VOICE_AI
品牌声誉
“全面向好”
品牌事件
  1. 姚记炒肝塑造北京美食推荐形象 借北京旅游攻略、美食推荐等内容，频繁被提及为北京特色美食，加深品牌在游客心中的印象。
  2. 姚记炒肝打造簋街美食招牌 在簋街开设门店，通过游客分享，强化其作为簋街代表性美食的地位，吸引更多游客前往。
  3. 姚记炒肝传播北京传统文化 结合北京胡同、中轴线等文化元素，以及北京传统小吃文化，提升品牌文化内涵与地域特色。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书飞飞的向往生活美食分享高互动量推荐姚记炒肝，引发共鸣读四年大学吃出来的北京美食
小红书花喵旅游攻略攻略中提及姚记炒肝，增加品牌曝光北京胡同Citywalk之什刹海鼓楼南锣鼓巷北海
小红书🌴 天天☀ 快乐👸旅游攻略分享旅游攻略并推荐姚记炒肝，吸引关注本人做的北京旅游攻略已经next level了
小红书Caroline韩旅游攻略行程规划中推荐姚记炒肝，为品牌引流📍8.20北京已回😅真心建议大家。。。
微博北京公交警方特色胡同报道以姚记炒肝为背景，展现北京胡同特色，提升品牌知名度一条钟楼湾胡同合抱北京钟鼓二楼 【胡同不一“Young”｜钟楼湾胡同，“守护”钟鼓楼，古巷迎新生】
用户声音
  1. 美食体验分享：小红书用户高频提及「炒肝好吃」「包子很香」等具体菜品评价；抖音用户则分享「吃姚记炒肝感受北京老街繁华」，侧重整体氛围体验。
  2. 旅游攻略推荐：小红书和快手用户在旅游攻略类内容中，将姚记炒肝作为北京必吃美食推荐，帮助品牌触达潜在游客群体。
  3. 特色文化讨论：公众号从历史传承角度，讲述炒肝文化及姚记炒肝故事；抖音用户在相关视频里，围绕豆汁等北京特色小吃与姚记炒肝的搭配展开讨论，展现北京特色饮食文化。
2025
08/10~08/16
VOICE_AI
品牌声誉
“表现良好”
品牌事件
  1. 姚记炒肝簋街店开设 在簋街开设分店，借助簋街的高流量，吸引更多游客和食客关注，提升品牌在热门商圈的曝光度。
  2. 姚记炒肝入选北京必吃美食推荐 频繁出现在各类北京旅游攻略、美食推荐中，成为北京特色美食代表之一，强化品牌与北京特色美食的关联。
  3. 姚记炒肝参与钟楼湾胡同相关活动 借助钟楼湾胡同的文化活动，如记者在店内挑战豆汁排行等，吸引游客目光，提升品牌在本地文化场景中的参与度。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书丸子爱干饭北京美食分享分享个人收藏的北京宝藏小店，包括姚记炒肝，获较高互动量J人总结了一下吃过的北京好饭（合集）
小红书9785耶啵北京旅游攻略提供北京旅游超全攻略，提及姚记炒肝等美食，增加品牌曝光📍两个抠搜女生已回，北京旅游现状
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抖音北京风航国际旅行社北京旅游路线推荐分享北京三天两夜最佳旅游路线，推荐姚记炒肝，扩大品牌影响力北京三天两夜最佳旅游路线来啦。
用户声音
  1. 美食推荐讨论 小红书用户多将姚记炒肝作为北京美食推荐给他人；微博和公众号则在介绍北京美食攻略时，把姚记炒肝列入必吃清单，引发用户对北京特色美食的讨论。
  2. 店铺体验分享 小红书上有用户分享在姚记炒肝的就餐体验及必点菜品；抖音上部分旅游攻略视频提到姚记炒肝的位置及与其他景点的搭配，方便游客规划行程。
  3. 品牌印象交流 公众号通过讲述姚记炒肝的经营故事，如簋街分店的情况，加深用户对品牌的印象；微博结合北京美食文化，强化姚记炒肝作为北京传统小吃代表的形象，引发用户对品牌历史和文化的交流。
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