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大壶春对数据存疑
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新榜声量指数监测更多品牌声量 >
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声量新榜指数变化
当周声量变化
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声量历程
2026
01/26-02/01
VOICE_AI
品牌声誉
全面向好
品牌事件
  1. 大壶春与上海旅游美食融合 依托上海丰富的旅游资源与繁华的美食文化,将大壶春生煎作为上海特色美食融入众多旅游攻略,显著提升了品牌在旅游消费场景中的曝光度。
  2. 大壶春门店搬迁话题塑造 借金航城大壶春即将搬迁契机,引发消费者对品牌的怀旧情感与关注度,强化其在上海人心目中的品牌地位。
  3. 大壶春结合上海生煎文化叙事 借助上海生煎“鼻祖”等文化标签,立足于深厚的在地文化,传播浓郁的传统美食氛围,吸引了大量食客的关注。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书Huo奶茶吐珍珠的面面旅游攻略超600次互动的上海豫园灯会攻略,含大壶春推荐上海豫园!!灯会不回头路线➕保姆级逛吃攻略!
小红书草莓妈妈上海遛娃亲子旅游攻略300多次互动的上海寒假带娃攻略提及大壶春巨全❗️2026年寒假带娃来上海保姆级攻略❗️
小红书桃子酥酥美食体验分享300多次互动的萝春阁生煎体验含大壶春对比萝春阁 很难想象为生煎馒头等了俩钟头
微博亟兮般若日常美食分享分享大壶春美食唤起记忆,获超200次互动再见了大壶春,再见了那些四川中路上的一切美好和回忆...
抖音上海周末指南旅游美食攻略超60次互动的豫园灯会攻略推荐大壶春豫园的灯一亮,上海的年味就来了🏮 2026豫园灯会实用攻略...
用户声音
  1. 美食体验分享 小红书集中于生煎口感、对比等细致体验分享;微博多是因看到大壶春引发的情怀与即时想吃的表达。
  2. 美食与旅游关联 小红书和抖音大量上海旅游攻略将大壶春列为特色美食推荐,体现其在旅游体验中的重要地位。
  3. 品牌情感记忆 微博有用户因大壶春门店搬迁,抒发对过往美好回忆与不舍之情,凸显品牌在消费者心中的情感价值。
2026
01/19-01/25
VOICE_AI
品牌声誉
全面向好
品牌事件
  1. 大壶春获明星朱孝天推荐 借明星效应宣传老字号生煎,列出必点菜品并提供搬迁提醒,吸引消费者关注。
  2. 大壶春登上老字号名录 借上海老字号名录更新机会提升品牌知名度,借活动宣传推动市场认可。
  3. 大壶春所在美食街升级 借云南南路美食街升级改造,公布老字号过渡选址,吸引游客打卡。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
抖音牛哥会吃(美食猎手)美食测评通过对比米其林与普通生煎包,引发大量互动《上海,米其林生煎包和普通生煎包有啥不同,大壶春,走着》
抖音云路天下美食推荐介绍大壶春生煎特点及价格优势《大壶春生煎》
小红书上海LOOK城市美食分享分享上海冬天地铁美食,含大壶春《上海冬天不出地铁就能吃美食的地方》
小红书i侬好上海城市美食资讯宣传上海美食街,含大壶春《上海又将添一条美食街😋》
公众号G僧东城市美食攻略提供上海餐厅吃饭大全《上海餐厅吃饭大全》
用户声音
  1. 美食体验分享 抖音用户详细评价大壶春生煎外皮、馅料、汤汁等;小红书分享大壶春与其他生煎对比体验。
  2. 品牌文化关注 公众号讨论大壶春作为老字号的历史与文化;小红书提及明星推荐提升品牌文化影响力。
  3. 美食与旅游结合 小红书将大壶春纳入上海旅游美食打卡地;公众号在旅游攻略中推荐大壶春。
2026
01/12-01/18
VOICE_AI
品牌声誉
面临压力
品牌事件
  1. 大壶春入选上海老字号名录 大壶春被列入2025年上海老字号复核公示名单,引发消费者对老字号认定标准及品牌发展的讨论。
  2. 大壶春门店搬迁过渡经营 因云南南路地块旧改,大壶春迁至福建中路、山西南路部分沿街场地过渡经营,春节前还举行开街迎新酬宾活动,为消费者打卡带来便利。
  3. 大壶春实现业绩突破 2015 - 2025年,在新掌门带领下,大壶春门店从2家增至22家,年销售额突破1亿元,利润达2398万元。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
抖音海洋奢侈品(上海老克勒👍👍👍)美食体验分享以怀旧视角分享大壶春生煎,获超千级互动量怀旧小时候的味道👅大壶春生煎还是一如既往的喜欢😘@
小红书yuyusai上海游玩推荐分享上海最爱逛的地方,提及大壶春,互动量近两千最近在上海最爱逛的地方! 😋👀🛍️TOP 3🍜
小红书陈龙美食记录发布排骨年糕相关内容,提及大壶春,互动量超三千排骨+年糕(1.14)
微博G僧东上海餐厅推荐整理上海餐厅大全,推荐大壶春生煎,互动量超七千昨天发的「上海餐厅吃饭大全」,很多朋友说希望可以弄个文字版的,我整理了下,如下:
公众号上海黄浦品牌业绩报道报道大壶春业绩突破,互动量超三百这家老字号生煎,去年销售额超1个亿!居民区、CBD、景区通杀,掌门人:现包现煎!
用户声音
  1. 产品口味评价 抖音用户表达对大壶春生煎怀旧味道的喜爱,小红书上有用户认为大壶春生煎皮僵硬难吃。
  2. 品牌老字号身份 微博和公众号讨论大壶春入选上海老字号名录,消费者对老字号认定标准和品牌形象有不同看法。
  3. 门店搬迁影响 公众号和微博报道大壶春门店搬迁过渡经营,消费者提及新址为打卡带来便利。
2026
01/05-01/11
VOICE_AI
品牌声誉
全面向好
品牌事件
  1. 大壶春参与云南路美食街搬迁过渡 随着黄浦区余庆里地块旧改动工,大壶春从云南南路迁至山西南路过渡经营,新店已开业且经营情况良好,为其他老字号提供经验。
  2. 大壶春入选2025年上海老字号复核名单 上海开展老字号复核和认定工作,大壶春列入复核公示名单,有助于提升品牌知名度和影响力。
  3. 大壶春推出中英文双语菜单 针对南京路外国游客多的情况,大壶春及时推出双语菜单,满足不同顾客需求,增加外国游客消费。
传播主力
用户声音
  1. 品牌传统认可 微博热议大壶春作为上海生煎界代表,发酵面皮和紧实肉馅的独特口感;小红书推荐其为上海必吃老字号美食,体现对品牌传统风味的认可。
  2. 店铺搬迁关注 公众号报道云南路美食街老字号搬迁,大壶春新店经营情况受关注;微博讨论大壶春“试水”新址的成果及未来回归计划。
  3. 品牌地位肯定 公众号发布2025年上海老字号名录公示,大壶春列入复核名单引发关注;各平台用户肯定大壶春作为老字号的市场地位。
2025
12/29-01/04
VOICE_AI
品牌声誉
全面向好
品牌事件
  1. 大壶春入选2025年上海老字号名录 大壶春拟列入2025年上海老字号名录,引发一定关注,提升品牌的知名度和影响力。
  2. 大壶春生煎在美食攻略中被提及 在各类上海美食攻略中出现大壶春生煎,增加了品牌在美食领域的曝光度。
  3. 大壶春与其他生煎品牌对比讨论 在微博讨论中,将大壶春与其他生煎品牌对比,引发用户对大壶春的关注和讨论。
传播主力
平台账号名称内容类型核心贡献代表作品
小红书大bin和小兔旅游美食攻略高互动量的上海旅游美食攻略,提升品牌在旅游美食场景的曝光《听我的!除了迪士尼,留一天给上海市区吧》
小红书小鱼漫游日志旅游攻略上海跨年攻略获高互动,吸引用户关注上海美食相关内容《上海跨年攻略建议!(不踩雷版)》
公众号上海去哪吃美食攻略发布的元旦黄浦逛吃攻略互动量极高,增加品牌在美食领域的传播《元旦来黄浦!超全逛吃打卡攻略来了!》
小红书俞菱美食推荐推荐上海必吃老字号小吃,提升大壶春作为老字号的知名度《上海必吃的老字号小吃!快收藏起来!》
小红书汪就叮旅游分享分享游沪内容获较高互动,增加品牌在旅游场景中的曝光《跟着醍醐虎汰朗游沪ing》
用户声音
  1. 美食体验分享 小红书用户分享上海美食攻略时提及大壶春生煎,如“上海必吃美食”等;微博用户讨论大壶春与其他生煎品牌的对比。
  2. 老字号认可 随着大壶春拟列入2025年上海老字号名录公示,用户对其老字号身份有一定关注和认可。
  3. 旅游与美食关联 在小红书的旅游攻略中,大壶春作为上海特色美食出现在旅游线路中,体现旅游与美食的结合。
品牌数据解锁申请解锁品牌监测数据服务
大壶春品牌监测
品牌解锁
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  1. 大壶春与上海旅游美食融合 依托上海丰富的旅游资源与繁华的美食文化,将大壶春生煎作为上海特色美食融入众多旅游攻略,显著提升了品牌在旅游消费场景中的曝光度。
  2. 大壶春门店搬迁话题塑造 借金航城大壶春即将搬迁契机,引发消费者对品牌的怀旧情感与关注度,强化其在上海人心目中的品牌地位。
  3. 大壶春结合上海生煎文化叙事 借助上海生煎“鼻祖”等文化标签,立足于深厚的在地文化,传播浓郁的传统美食氛围,吸引了大量食客的关注。
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  1. 美食体验分享 小红书集中于生煎口感、对比等细致体验分享;微博多是因看到大壶春引发的情怀与即时想吃的表达。
  2. 美食与旅游关联 小红书和抖音大量上海旅游攻略将大壶春列为特色美食推荐,体现其在旅游体验中的重要地位。
  3. 品牌情感记忆 微博有用户因大壶春门店搬迁,抒发对过往美好回忆与不舍之情,凸显品牌在消费者心中的情感价值。
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  2. 大壶春登上老字号名录 借上海老字号名录更新机会提升品牌知名度,借活动宣传推动市场认可。
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  1. 美食体验分享 抖音用户详细评价大壶春生煎外皮、馅料、汤汁等;小红书分享大壶春与其他生煎对比体验。
  2. 品牌文化关注 公众号讨论大壶春作为老字号的历史与文化;小红书提及明星推荐提升品牌文化影响力。
  3. 美食与旅游结合 小红书将大壶春纳入上海旅游美食打卡地;公众号在旅游攻略中推荐大壶春。
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  1. 大壶春入选上海老字号名录 大壶春被列入2025年上海老字号复核公示名单,引发消费者对老字号认定标准及品牌发展的讨论。
  2. 大壶春门店搬迁过渡经营 因云南南路地块旧改,大壶春迁至福建中路、山西南路部分沿街场地过渡经营,春节前还举行开街迎新酬宾活动,为消费者打卡带来便利。
  3. 大壶春实现业绩突破 2015 - 2025年,在新掌门带领下,大壶春门店从2家增至22家,年销售额突破1亿元,利润达2398万元。
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  2. 品牌老字号身份 微博和公众号讨论大壶春入选上海老字号名录,消费者对老字号认定标准和品牌形象有不同看法。
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01/05-01/11
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品牌事件
  1. 大壶春参与云南路美食街搬迁过渡 随着黄浦区余庆里地块旧改动工,大壶春从云南南路迁至山西南路过渡经营,新店已开业且经营情况良好,为其他老字号提供经验。
  2. 大壶春入选2025年上海老字号复核名单 上海开展老字号复核和认定工作,大壶春列入复核公示名单,有助于提升品牌知名度和影响力。
  3. 大壶春推出中英文双语菜单 针对南京路外国游客多的情况,大壶春及时推出双语菜单,满足不同顾客需求,增加外国游客消费。
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  1. 品牌传统认可 微博热议大壶春作为上海生煎界代表,发酵面皮和紧实肉馅的独特口感;小红书推荐其为上海必吃老字号美食,体现对品牌传统风味的认可。
  2. 店铺搬迁关注 公众号报道云南路美食街老字号搬迁,大壶春新店经营情况受关注;微博讨论大壶春“试水”新址的成果及未来回归计划。
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  2. 大壶春生煎在美食攻略中被提及 在各类上海美食攻略中出现大壶春生煎,增加了品牌在美食领域的曝光度。
  3. 大壶春与其他生煎品牌对比讨论 在微博讨论中,将大壶春与其他生煎品牌对比,引发用户对大壶春的关注和讨论。
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  1. 美食体验分享 小红书用户分享上海美食攻略时提及大壶春生煎,如“上海必吃美食”等;微博用户讨论大壶春与其他生煎品牌的对比。
  2. 老字号认可 随着大壶春拟列入2025年上海老字号名录公示,用户对其老字号身份有一定关注和认可。
  3. 旅游与美食关联 在小红书的旅游攻略中,大壶春作为上海特色美食出现在旅游线路中,体现旅游与美食的结合。
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