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伦敦国王学院教授：2026 饮食革命，别算热量养菌群才是关键 还在为控血脂血糖，天天盯着热量表节食？早餐只喝白粥、晚餐靠水煮菜硬扛？全球顶尖微生物组专家、伦敦国王学院 Tim Spector 教授（全球 Top1% 高引学者，发表 1032 篇顶刊论文）的 2026 饮食新论，直接颠覆你的认知！ 他带领团队依托 TwinsUK 数据库 1.3 万对双胞胎的追踪研究证实：人体根本不是简单的热量计算器，而是复杂的菌群生态瓶。中老年人 30 岁后肠道菌群多样性本就下降，盲目节食只会 “饿死” 有益菌，反而让代谢更紊乱、免疫力滑坡。 真正有效的方法的是 “养菌群”：吃完整燕麦粒而非即食麦片，血糖波动能降 45%；坚持 12-14 小时柔性断食（比如晚 6 点吃完早 8 点吃），1 个月胰岛素敏感性升 20%；每天补手掌心大小的优质蛋白（鱼、豆腐、鸡蛋），搭配靠墙深蹲等简单抗阻训练，能减少 40% 肌肉流失。更有意外惊喜：喝抹茶能护脑（特殊儿茶素穿透血脑屏障），每天吃点低盐豆腐乳、豆豉等发酵食品，还能缓解关节痛，帮你减少止痛药依赖！ #2026 饮食新革命 #肠道菌群健康 #中老年人饮食指南 #权威教授科普 #科学饮食不节食 #代谢管理技巧 #抗衰饮食干货 @健康科普联盟 @中老年健康指南 @医学科学院科普 @饮食研究圈 @微生物组实验室 @顶刊学术解读 @健康生活研究所

糖尿病人能吃水果吗？记住这几点放心吃不升糖 #糖尿病 #控糖饮食 #代谢管理 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

【抗炎】杏仁靠油酸+多酚抗炎护代谢，5种低温吃法锁住全营养 慢性炎症是代谢健康的 “隐形杀手”，而杏仁堪称 “天然抗炎坚果”！权威研究证实，其核心抗炎力源于油酸、多酚、维生素 E 等五大关键成分 —— 油酸能阻断炎症通路，多酚可清除自由基，膳食纤维还能调节肠道菌群减少炎症滋生。 2024 年《营养学报》数据显示，每日食用 15-20 颗低温加工杏仁，12 周可使炎症标志物下降 19%，好胆固醇提升 14%。但要注意，高温油炸会让营养流失 40% 以上，带薄皮吃才能获取完整多酚（薄皮中含量是果仁的 2 倍）。 分享 5 种科学吃法：快手隔夜燕麦碗、温拌彩虹沙拉、低温海盐脆片、无油蒸糕、破壁机抗炎果汁，覆盖早中晚全场景，低脂低卡还饱腹。无论是减脂人群、上班族还是控糖党，都能轻松融入饮食。 提醒：杏仁含微量氰苷需熟食，肠胃敏感者少量多次食用，过敏人群严禁尝试。科学吃杏仁，既能抗炎护血管，又能调代谢强免疫，赶紧收藏试试！ #抗炎饮食 #杏仁的健康吃法 #科学养生 #代谢管理 #天然抗炎食物 @营养师顾中一 @丁香医生 @科普中国 @饮食营养科普 @健康管理师小杨

健康的转变，往往就从改变一个水果的吃法开始。#健康饮食 #食物科普 #肠道健康 #代谢管理 #营养学