超级美味的鱼子酱干酪蛋糕！这顿下午茶真的绝~ #卡露伽鱼子酱三里屯快闪店#干酪蛋糕 #我的美食日记 #周末去哪儿 #北京吃喝玩乐

一晌贪欢 · 沈爷的饭局 在百年四合院里，不仅体验了一场中西融合的鱼子酱下午茶，还恰巧为沈爷庆生 🎂。最惊喜的是还吃到了奢侈的鱼子酱蛋糕！咸鲜与甜香交织，真的回味无穷了！ 厉晓麟先生的传统功夫，遇上沈宏非先生的创意灵感，再点缀卡露伽鱼子酱的层次感，每一道都耐人寻味。 🌿 翡翠豆腐 × 8年鲟鱼子酱，清雅与鲜香的平衡； 🐚 清蒸蛤什蟆 × 7年鲟鱼子酱，嫩滑中添醇厚； 🦐 鼓板大虾 × 15年鳇鱼子酱，Q弹鲜甜再被升华； 🥢 饭卷子 & 肉末吊炉烧饼，搭配9年/10年鱼子酱，传统小食也能玩出新花样； 🥛 宫廷奶酪 × 7年鲟鱼子酱，奶香与咸鲜碰撞； ✨ 燕窝绿豆水饭，清爽收尾。 最后清口的老北京橘子冰棍，也藏着鱼子酱！冰棍棍还是鱼子酱的贝壳小勺，无处不巧思！ 在这样的氛围里小酌慢食，一切都恰到好处。下午茶原来也可以如此奢雅又有趣。 http://t.cn/A6dCAlVh

一晌贪欢 沈爷的饭局×卡露加鱼子酱下午茶🥂 📍北京古城老院厉晓麟精致菜 沈宏非先生和厉晓麟先生共同创作的鱼子酱下午茶，在北京百年四合院——古城老院厉晓麟精致菜，呈现一场味觉的穿越。 厉晓麟先生的传统技法，再经沈宏非先生创意搭配卡露伽鱼子酱，中西合璧，妙不可言💁♀️ ✨翡翠豆腐配卡露伽8年鲟鱼子酱 翡翠豆腐的嫩滑清甜，遇上8年鲟鱼子酱的咸鲜爆珠，口感瞬间丰富起来； ✨消蒸蛤什蟆配卡露伽7年鲟鱼子酱 消蒸蛤什蟆肉质鲜嫩，7年鲟鱼子酱为其增添醇厚风味； ✨鼓板大虾配卡露伽15年鳇鱼子酱 鼓板大虾紧实Q弹，15年鳇鱼子酱的奢华口感将它的美味提升到新高度； ✨饭卷子配卡露伽9年鲟鱼子酱 肉末吊炉烧饼配卡露伽10年鲟鱼子酱 饭卷子软糯、肉末吊炉烧饼酥脆，分别搭配9年、10年鲟鱼子酱，传统主食焕发出新魅力； ✨宫廷奶酪配卡露伽7年鲟鱼子酱 宫廷奶酪奶香浓郁，点缀7年鲟鱼子酱，甜与咸碰撞出惊喜。还有燕窝绿豆水饭清爽收尾。 在百年四合院静谧氛围中，🉑享受传统和创新的美味融合🤝下午茶，一晌贪欢，敢比帝王家。

开业一年就摘星，人均 2000+刷新杭州法餐高度

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