哦了 味达美 #嘉桐摇 #手势舞

风味茄子 汁水比例：蚝油100克，味达美300克，陈醋550克，白糖350克，蒜片，，花椒粒，千辣椒段适量，熬制没有水份即可。 风味茄子喷粉： 茄子改刀泡水边撒水边拍粉（鹰栗粉、风车粉、糯米 粉按1-1-1比例混合），确保茄子均匀裹粉。然后起锅烧油，油温至7-8成热，炸茄子至酥脆，在高油温中定型，再用低油温炸至酥脆，出锅前芝麻、香菜根据口味加入适量。#风味茄子教程

酱汁配比:香醋250克 白糖315克 东古一品鲜115克 味达美酱油115克 橄榄油155克 芥末油55克(根据地方口味调试) #喜爱度激励计划 #美食 #油醋汁 #苦菊

（椒盐风味脊条） 3斤肉比例：花椒面9克、盐9克、味精6克、十三香3克、味达美60克。 葱姜碎花椒粒泡水，把葱姜水往肉里面打，腌制10个 小时左右即可。 注意事项：红薯粉颗粒提前浸泡。

冬季菜品（金牌风干鸡） 风,千鸡腌制配方及操作流程： 15只三黄鸡、生抽5斤、味达美2.5斤、水3.5斤、糖1斤、盐0.5斤、鸡粉 0.5、 高度白酒 0.5、小茴香15、 白芷15克、八角10克、 桂皮10克、 良姜13克、 草扣8克、 石落子50克、 五香粉 10克、 王守十三香10克、 花椒10克、 所有干料打粉混合洞料加热烧开后自然冷却，腌制 120小时，风干7天左右即可，清洗处理干净料渣后 蒸车上汽1个半小时即可，最后手撕后，带上小配料 就可以了。#风干鸡