“尼罗非” · 近30天声量数据
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|---|---|---|---|---|
  青花椒鸡翅
趁我还没喝多分享一下，超级简单的方子
属于快手菜容错率极高，下饭下酒都行
鸡翅擦干水剪开，黑白胡椒/红椒粉（没有也行）
再来点蚝油、自己喜欢的辣椒面（没有也行）
辣椒面最近喜欢尼罗非和红源老家，我下回写写
一点点玉米淀粉，随意什么淀粉抓抓
我一般是前一晚腌，第二天下班再煎
少油，小火，煎至两面焦黄
喜欢麻味儿的把油换成藤椒油，青花椒有新鲜的就买新鲜的，什么都没有就用藤椒油或干花椒，都行
鸡翅撇到一边，补点油，下多点蒜和一小片姜
青花椒擦干水也丢进去，想要菜好看，切点家里不要的辣椒进去
转中大火炒炒，几十秒就行，期间呛点薄盐生抽
口淡的朋友这样调味足够了，按自己喜好来
懒的朋友直接一股脑丢空气炸锅里也行也行
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