桃子的神仙吃法‼️

TRB Hutong夏季新菜单🌿清爽与融合的舌尖之旅 🍽️新主厨Lucas Garigliano的夏季菜单来了！这次西班牙主厨把地中海的风味、亚洲的灵感，还有法餐的精致技法，统统塞进了嵩祝寺这座600年的古寺里。每一道都能感受到主厨的巧思，菜单整体清爽开胃，特别适合夏天！ 🌮开场的酸辣腌贻贝酱配布里欧面包就让人惊喜，西班牙传统的tapas被主厨进行了创新演绎，精选西班牙风味贻贝，搭配酥脆的布里欧面包和山东乳瓜片，酸辣中带着海鲜的鲜甜，一口就打开味蕾；布列塔尼蓝龙虾搭配绵密的白蒜酱，茉莉银针茶的清香若隐若现，最后用云南鲟鱼子酱提鲜，三种不同地域的食材在盘中和谐共处，每一口都是惊喜；阿拉斯加帝王蟹的灵感与主厨的经历息息相关，韩式配方，中式手法，再用法式调料精炼，蟹肉鲜甜，酱汁带着香菜的清新，清爽又鲜美。 🍅殊类山东樱桃番茄绝对是今夏最惊艳的开胃菜。主厨精选山东本地多种樱桃番茄，掏空后填入绵密的布拉塔奶酪，搭配特调酱油柑橘汁和法式罗勒酱，让这道看似传统的意式前菜多了分东方韵味，清爽中带着层次分明的口感变化。 🐟韩国金吉鱼是主厨在《一饭封神》中的成名作。熟成金吉鱼经过炭烤，外皮酥脆如纸，内里却保持着黄油般的柔嫩。最绝的是用豆汁儿做成的轻盈泡沫，巧妙化解了传统豆汁儿的浓烈，东西方元素的碰撞令人拍案叫绝。 🦞布列塔尼蓝龙虾马赛鱼汤展现了主厨对经典法餐的重新诠释，巧妙糅合了加泰罗尼亚美食的细腻精髓，质朴醇厚的风味为龙虾的丰腴口感增添层次，而香草的馥郁芬芳则为其带来一抹温婉的清新。 🥩主菜保持了主厨一贯的高水准，M9和牛经过20天干式熟成，搭配绍兴花雕调制的酱汁，焦糖化的小干葱带来迷人的甜香。上海乳鸽也是主厨的得意之作，鸽胸经过5天熟成后烤制得外脆里嫩，鸽腿则填入了浓郁的内脏肉酱，搭配橙香胡萝卜酱，每一口都是不同层次的享受。 🍧杏之物语堪称夏日甜品的完美演绎，阿尔巴白杏雪葩酸甜适中，茉莉茶冻带来若隐若现的花香，现磨杏仁碎增加口感层次，清爽不腻，特别适合这个夏天。 🎐夏日的午后，坐在600年古寺的庭院里，蝉声阵阵，树影婆娑。一边品味着主厨精心烹制的美馔，一边看着树叶拂过古寺的飞檐。这一刻，东西方的美味在此交融，时间的界限仿佛也被打破。这大概就是美食最动人的模样——不仅能满足味蕾，更能滋养心灵。 ☀️这个夏天，来TRB Hutong赴一场跨越时空的味觉之约吧！ #不可辜负的美食##城市味蕾战##我的美食日记# http://t.cn/AilDIU9s

奶包子🥛pxx奶酪局吃吃～

炎炎夏日里的意式美味🍕 京城盛夏 带蛋挞去了意大利餐厅Bosco by TRB 鲜花装点的雅致空间让人心情舒畅 关键是新菜品彻底征服了娃的胃 🍕黑森林披萨 餐厅新推的罗马风味披萨 出品和食材十足扎实 5J伊比利亚火腿咸香适中 猪肋排肉软嫩入味 再加上满满的黑松露 浓郁的香气让爱吃披萨的小家伙 忍不住一口接一口 🍅布拉塔奶酪沙拉 这道经典的意式沙拉 各种番茄格外新鲜 配上水牛布拉塔奶酪和橄榄油 酸甜清爽 开胃又解暑🍃 还有酱汁讲究的腌制三文鱼 和餐厅招牌提拉米苏 一顿饭吃得心满意足 餐厅的服务也很贴心细致 亲子友好度满分👏 #微博旅行家##北京旅行##北京周末去哪玩##不可辜负的美食# http://t.cn/A6YR9eur