上海静安女太狠了！甄嬛去了，都活不过第三集…

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敬业钢铁入选国家级卓越智能工厂

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讲真，一开始，我是站西贝的。觉得西贝只是不懂危机公关，被带坑里了。 西贝推出罗永浩套餐时，我还在“哈哈哈哈”，觉得西贝真会玩。还真准备去西贝点个罗永浩套餐体验一下。 贾国龙说西贝门店100%没有预制菜，存在中央厨房提供如切配等净菜预加工，门店现场烹制。我还是相信他的。我也是这样理解中央厨房的。 然后西贝来了个灾难级的后厨直播：西蓝花保质期24个月，海鲈鱼保质期18个月，更离谱的是那个羊肉，生产日期2024年9月19日，马上就要过一岁生日了。#919西贝羊腿周岁快乐# （作为对比，肯德基预制薯条理论保质期是12到18个月，但因为“先进先出”，周转极快，通常只要几天最多几周就消耗掉了。门店里出现“周岁快乐”羊肉，说明管理出了大问题。） 贾国龙说西贝门店100%没有预制菜，那么请告诉我：什么才是预制菜？什么才是TMD预！制！菜！ 然后所谓现场烹制，基本就是用微波炉加个热。用电磁炉（家用的！）表演炒蛋炒饭的厨师，看上去连锅铲都不太会拿。 （后来看到视频，西贝厨师长曾公开说，自己的一些厨师是没有厨师证的。那就合理了。） 贾国龙说西贝“中央厨房提供如切配等净菜预加工，门店现场烹制”，那么请告诉我：现场烹制，都烹制了啥？ 还有更离谱的：直播时，下水道堵了，就有个厨师模样的人蹲下来，用漏勺掏下水道…… 这TM是在直播啊！猜猜没直播时，西贝后厨还能干出什么逆天的事来？ 在我看来，预制菜不是问题，贵也不是问题。但， 1、贾国龙公开撒谎，说西贝门店100%不用预制菜是大问题； 2、西贝预制菜库存管理混乱，出现马上就要过一岁生日的羊肉是大问题； 3、西贝厨师没有厨师证（杭州门店仅20%厨师有厨师证），根本不懂烹饪是大问题； 4、西贝后厨用漏勺挖下水道是大问题。 当你在房间里发现一只蟑螂时……当你看了西贝一次直播，就发现西贝有这么多大问题时…… 然后你再看#西贝召开1.8万人罗永浩作战大会##西贝厨师长称家里一顿没吃完也不会扔# 这都是什么魔幻行为啊…… Ps. 总结 西贝的根本问题不是预制菜，也不是不好吃、价格贵、分量少，也不是灾难级的危机公关。 而是贾国龙公开撒谎，以及糟糕的管理和品控。 http://t.cn/AXhLfC41