深山珍品竹荪，菌中皇后，煲汤必备！ 源自天然竹海，手工采摘，自然烘干，肉质肥厚，菌香浓郁，一煮即鲜。煲汤佳品竹荪#优质农产品 #竹荪

2025年桐梓方竹笋剥笋大赛 #桐梓方竹笋 #大娄山方竹笋#桐梓县 #摩哥带你游桐梓 @娄山关 9月19日，贵州省桐梓县黄莲乡人头攒动，2025年农民丰收节暨方竹采摘节在此拉开帷幕，其中最引人注目的当属剥笋大赛。19支来自方竹主产乡镇的队伍展开激烈角逐，选手们两人一组，在10分钟内争分夺秒剥笋，刀刃翻飞间，洁白的笋肉纷纷显露。最终按剥笋总重评选奖项，一等奖获得者将捧走千元奖金与荣誉证书 。赛场旁，无人机运输展示更添科技感，15分钟内三次精准运送竹笋，展现了传统产业与现代技术的碰撞。 这场赛事的主角——桐梓方竹笋，是大自然赋予黔北山区的珍宝。作为国家地理标志产品，它以“有棱有角”的独特外形闻名，竹秆中下部呈方形，与常见圆形竹笋截然不同，被誉为“世界一绝中国独有” 。这种珍稀竹笋不循春生规律，独在秋季8至11月从高海拔向低海拔梯次成熟，28天的短暂采收期更显珍贵。生长于大娄山海拔1200米以上的丛林中，纯净的生态环境造就了其脆嫩鲜美的口感。 桐梓方竹笋的价值古已有之。《本草纲目》记载其“性硬脆，常食延年益寿”，清朝时曾作为贡品进献皇宫。现代检测更证实其富含18种人体必需氨基酸、高粗纤维，且低脂低糖，100克鲜笋中蛋白质含量达3.2克，兼具营养与健康价值，被誉为“竹笋之冠”。当地推出的“全笋宴”，将这一食材的美味发挥到极致。 依托这一珍稀资源，桐梓已发展出100万亩方竹林，规模全国第一，带动20万从业人员增收，2023年综合产值达6.2亿元。通过“农户+合作社+企业”模式，竹农每亩最低收益1500元以上。政府持续加大扶持，新造竹林每亩最高补助1600元，并引进深加工企业开发保鲜笋、即食笋等产品，通过冷链空运，让这深山珍品48小时内端上 全国餐桌 。 剥笋大赛不仅是技艺比拼，更是文化传承。选手们娴熟的削皮、卷皮技巧，是世代笋农积累的智慧。如今，桐梓方竹笋已从山间野味成长为富民产业，从贡品文化升华为丰收符号。当游客在赛场边品尝刚剥出的鲜笋，那份清甜正是黔北山区对“绿水青山就是金山银山”的生动诠释，也是方竹之乡写给秋天的丰收答卷。

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突破69亿元！铜仁“网红”有力量