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不愧是日本名师的巴斯克秘方㊙️口味太惊艳。最近很多粉丝宝子说在家制作巴斯克🍰经常老是翻车😭总感觉配方不全🤦🏻♂️为了方便应对家里各种材料剩余不一的情况，免去繁琐换算～ - 别担心，今天给粉丝宝宝分享日本名师的巴斯克秘方㊙️一次就能成功💯吃上一口你会惊艳自己😋 - 🍰原味巴斯克 奶酪：350 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个 玉米淀粉：10g - ✍🏻制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入糖，翻版均匀 3⃣加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - 👋🏻小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 . 💪🏻制作会遇到的问题 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 - 想学更多口味巴斯克🉑在爱焙乐【甜品课程】中学习👇🏻 🌟磅蛋糕系列课程 🌟蛋糕卷系列课程 🌟提拉米苏系列课程 🌟舒芙蕾系列课程 🌟双层巴斯克系列课程 🌟千层蛋糕系列课程 🌟雪媚娘系列课程 🌟甜品台摆台 每种系列从0-1教会你做~ 老师手把手教你，全程有指导 - #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品培训 #甜品治愈一切

就这个多口味蛋挞，好吃到爆💥超简单做法 冬天就想吃一些小甜品🍮 这个蛋挞巨巨巨好吃😋酥到掉渣，口感完全不甜腻‼️比KFC的蛋挞还要好吃‼️ - 🙋今天分享一个超好吃又简单的蛋挞做法 🥞原味蛋挞 葡式蛋挞（太阳花）8个配方： 炼乳：40g 纯牛奶：100g 淡奶油：100g 一个全蛋，3个蛋黄 白糖：15g(减糖版可以放10g) 喜欢其他水果口味的可以加水果和其他装饰🎍 - 🔍详细步骤： 1️⃣所有材料加一起搅拌均匀，过筛2-3次； 自制的蛋挞液 要静置两小时以上，或者是隔夜这样效果最好，不然在炉内就会过分鼓高出炉回缩塌陷。用之前搅拌两下，用蛋抽搅拌一下之后再用，让它底下静置的混合均匀后，再倒入蛋挞里面。 2️⃣做过蛋挞皮解冻的和不解冻（个人感觉不解冻烤出来的层次比较分明）蛋挞液倒7～8分满（我喜欢倒9分🈵，烤出来比较饱满） 3️⃣烤箱温度： 🌟平炉：从上往下数第三层，上下火220度，18～20分钟。 🌟风炉：220°，预热，入炉之后转200°，烤25分钟左右（温度仅供参考） - 想学习更多甜品的小伙伴一定要来爱焙乐‼️ ✔️7天就可以学会50+产品配方，小班授课老师手把手指导教学，还有专业创业开店指导课程，学完就可自己开店‼️ - 🌈了解课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【韩式甜品】课程课程详情评论区🉑回复：1 👉🏻了解线上课程详情评论区🉑回复：2 #蛋挞 #蛋挞做法 #甜品 #甜品培训

2026年🔥杭州零基础学烘焙｜看这篇！👋🏻近期很多杭州的宝子问我，烘焙这么火🔥，零基础小白怎么才能掌握扎实的烘焙技术呢❓ - 🏆2026首推杭州爱焙乐烘焙培训学院 🔸学完即可开👉🏻烘焙店、甜品店、咖啡店、轻食店、糖水铺、刨冰店、奶茶店、点心铺🏠 🔸学完即可成为👉🏻面包师、蛋糕师、西点师、营养师、咖啡师、非遗传承师、烘焙师👩🏻🍳 - 🤔️在杭州能学到什么课程呢❓ ✅蛋糕裱花课程 ✅韩式裱花课程 ✅面包烘焙课程 ✅法式西点课程 ✅SCA咖啡课程 ✅奶茶饮品课程 ✅翻糖蛋糕课程 ✅糖水小吃课程 ✅国潮茶酥课程 ✅调酒大师课程 ✅轻食简餐课程 ✅韩式甜品课程 - ❣️课程亮点 ①零基础课程，好上手容易学 ②线下小班教学，同步线上教学 ③定期更新产品，老学员也可免费学习 ④免费复训，终身进修 ⑤专业创业开店指导，门店运营指导 ⑥提供全套开店材料设备清单 ⑦校企合作推荐就业/实习 ⑧到校免费试学品尝 ⑨提供住宿 - 🙌🏻不管你是兴趣学习、想开店创业、转行就业、提升学历，还是计划留学深造……这里都能满足您‼️ - #杭州烘焙培训 #杭州烘焙培训学校 #杭州蛋糕培训 #杭州面包培训 #杭州咖啡培训

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