🔴 被醋香腌入味的非遗之旅 / 这次山西旅行，沉浸式逛了太原的东湖醋园 沉浸式逛完连头发丝都带着酸香 这才是山西的灵魂打开方式✅ / #微博旅行家##带着微博巡游中国##新质领航山西实践##带着微博去旅行# 📌美和居陈列馆里介绍了东湖醋从美和居到如今的发展史，方心芳先生的《山西醋》作品、曾经的老商标、超多老照片等，仿佛瞬间穿越回曾经那个年代 📌一定要去醋发酵房♨️ 一进门，扑面而来的醋酸味直接熏到流眼泪但又超级上头‼️工作人员说吸多了还能预防感冒，确实，这几天正被鼻炎折磨的同行小伙伴出来都觉得舒爽了不少[awsl] 📌传统酿醋作坊、晒醋场等区域直观呈现了东湖醋手工醋的酿造流程，难得一见的七十年老陈醋已经很神奇的变成了膏状🫗在品尝区还喝到了5年、8年的东湖醋，口感从酸涩到醇厚绵长，太酸爽了🤤 📌博物馆里介绍了酿醋原料、酿醋原理，保留了醋缸、蒸锅、发酵缸这些传统酿醋设备，600年的酿制工艺从明代至今，非遗文化在这里传承沉淀 📌临走前必须买买买🛒外面买不到的3/5/8年手工醋、老醋冰激凌、醋泡黑豆等，太适合自己家里吃或作为伴手礼了🎁 🧂｜东湖醋园 📍｜太原市杏花岭区马道坡26号 🕘｜8:30-18:00 🎫｜免费（讲解也是🆓的哦～） http://t.cn/z86350t

经纬织新韵，醋香酿新味！山西非遗产业焕发新光彩

#新质领航山西实践# 东湖醋园，位于太原市马道坡街26号，其前身为明初“美和居”醋坊（1368年创立），国家级非物质文化遗产，完整保留了“蒸、酵、熏、淋、陈”的古法工艺。作为国家4A级旅游景区和全国工业旅游示范点，东湖醋园不仅是山西老陈醋文化的历史博物馆，更是独具特色的以“醋”为主题的工业旅游园区。多年来，东湖醋园凭借其独特魅力，已成为太原城市中的一抹亮丽名片。#小众宝藏旅行地##旅游推荐#

没想到石家庄还藏着一家的这么地道的老北京铜锅涮肉！蘸上这口二八酱香迷糊了！#美和居老北京铜锅涮肉 #美和居 #铜锅涮肉 #寻味烟火气

新增景区 | 探秘东湖醋园景区，醋香扑鼻