今天减肥清肠道，喝个蔬菜汤，健健康康，哈哈😂 #家常美食 #简简单单一顿家常便饭 #想怎么吃就怎么吃 #蔬菜汤 #丝瓜汤 @DOU+小助手

《功能食品期刊》：红薯叶护肠：炎症降32%，菌群多样提18% 曾被当作猪草的红薯叶，竟是《Journal of Functional Foods》认可的护肠 “超级食材”！央视网报道，它烘干后在美国售价 300 元一斤，核心价值藏在科学验证的护肠功效里。 其膳食纤维中 60%-70% 为可溶性纤维，能精准喂养双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，发酵产生的丁酸是结肠细胞主要能量来源。福建农林大学实验证实，红薯叶提取物 30 小时内可清除 45% 以上肠道有害菌，5.18% 的绿原酸还能代谢为抗炎分子，给肠道黏膜贴 “防护膜”。 上海瑞金医院对 350 名中老年人的研究显示，每周吃 3 次以上红薯叶，肠道炎症指标 C 反应蛋白降 32%，8 周即可见效；长期食用更能让菌群多样性提升 18%。它性情温和，纤维组合既能养菌又能促蠕动，不刺激肠道、不引发胀气，肠道敏感者也能放心吃。烹饪前焯水 30 秒去草酸，清炒、煮粥最能保留营养，平价又高效的护肠食材，赶紧安排进餐桌！ #红薯叶护肠研究 #肠道菌群调节 #科学饮食科普 #抗炎天然食材 #功能性食品推荐 @抖音科普 @肠道健康研究院 @营养学会 @美食科普达人 @健康生活指南

抗炎饮食新宠？不是纤维是发酵食品！ 斯坦福大学Sonnenburg团队在2021年顶级期刊《细胞》上发表重磅研究，发现每日摄入发酵食品与提升肠道菌群多样性有关，并且降低了19种炎症标志物，其抗炎效果甚至优于高纤维饮食！2024年《自然·胃肠病学与肝脏病学综述》进一步揭示其三大机制：活菌效应、营养预消化和产生有益“后生元”。挑选发酵食品记住三点：一看“活菌”，选冷藏酸奶、泡菜，避开常温杀菌产品；二控“糖分”，避免高糖酸奶康普茶；三限“盐量”，泡菜纳豆需搭配清淡饮食。但注意！组胺不耐受、免疫缺陷人群应谨慎食用。科学抗炎新宠，你学会了吗？#健康科普 #发酵食品 #益生菌 #后生元 #饮食 本内容基于科研文献解读，不构成医疗建议，具体健康问题请咨询专业医师。

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