“酥皮馅饼” · 近30天声量数据
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 乌兹别克传统烤包子三角酥皮肉馅饼 ｜外酥里嫩，咬一口满嘴香！🌯
【面团】
水 500毫升
盐 2汤匙
中筋面粉 适量（揉成中等硬度面团）
融化黄油 适量（涂抹用）
【馅料】
羊肉或牛肉 500克（可加少许肥肉或尾脂增香）
洋葱 500克（与肉等量）
盐和黑胡椒 适量
【步骤】
1️⃣ 面团：水加盐和面粉揉成团，分成4份，盖好醒30分钟。
2️⃣ 开酥：每份擀薄，刷融化黄油，叠在一起卷成卷，冷藏1–1.5小时。
3️⃣ 馅料：肉和洋葱切碎，加盐和黑胡椒拌匀。
4️⃣ 包制：面团切块擀圆，包入馅料，收口捏成三角或圆形。
5️⃣ 烘烤：放入烤盘，180°C烤45–50分钟至表面金黄酥脆。
✨ 关键点：面团冷藏后更好擀、更酥松；烤盘不用刷油，靠肉脂自然出香。
#乌兹别克美食 #酥皮馅饼 #烤箱食谱 #异国风味 #家庭烘焙  土味美食收藏家 发布时间2026/01/18 01:13:17 | 8 | 217 | 460 | 539 | 更多 |
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