金泽・石川美食攻略｜不可错过的8大必吃清单 来金泽・石川，一定要把这些美食都吃一遍！ 这里可以品尝到当地捕捞的丰富海鲜，以及新鲜的农产品，配合细腻而传统的日式调味方式。 从金箔冰淇淋到深受当地人喜爱的“灵魂美食”，种类十分多样。 🍦金箔冰淇淋 将金泽引以为傲的整张金箔豪华地铺在冰淇淋上。 外观冲击力十足，华丽感满分，是绝佳的“拍照打卡”甜品。 香草冰淇淋的甜味与金箔优雅的光泽相互映衬，是能明显提升旅行仪式感的经典甜点。 🦀加能蟹（雄性松叶蟹） 通过严格标准认证的品牌蟹。蟹肉饱满紧实，可享用烤蟹、水煮蟹、蟹味噌甲罗烧等多种吃法。 与松叶蟹、越前蟹并列，被誉为冬季石川美食的王者。 🦀香箱蟹（雌性松叶蟹） 以内子与外子浓郁的鲜味著称。捕捞期极短（11～12月），是极其珍贵的当季美味， 在当地被称为“冬之宝石”。在加贺、金泽的料亭中品尝尤为出色。 🐟喉黑鱼（赤鯥） 脂肪丰富，被称为“白身鱼中的金枪鱼”。无论是生鱼片、盐烤还是炖煮，鲜味都十分浓厚， 是北陆地区代表性的高级鱼类。 🍣回転寿司 金泽・石川被称为“全国回转寿司水准最高的地区之一”。 喉黑鱼、甜虾、加斯虾、白虾等北陆当地鱼类新鲜且品质极高。 即使是游客，也能轻松品尝到正宗寿司，这是最大魅力。 ◎治部煮（Jibuni） 起源于加贺藩武家料理的传统乡土菜，其历史可追溯至明朝时期。 将鸭肉或鸡肉裹上薄粉，用偏甜的高汤慢煮。 汤汁浓稠，紧紧包裹食材，味道高雅而富有层次。 🍛金泽咖喱 以浓厚偏黑的咖喱酱、切丝卷心菜、不锈钢餐盘为特征。多以炸猪排咖喱为主，分量十足。 拥有众多人气店铺，如欧洲轩、Go! Go! Curry，是能感受到当地快餐文化的代表美食。 ◎金泽关东煮 可品尝到海螺、车麸、红卷等金泽特有的配料。汤底清澈却鲜味十足。 不仅冬季，全年都深受欢迎的当地经典料理。 💡Tips: ・这些丰富多样的美食，也大量融入温泉旅馆的怀石料理中。 在加贺温泉乡（如山中温泉、山代温泉）， 即使价格稍高，也建议选择包含优质餐食的住宿方案。 #石川县金泽##日本旅行##日本美食##美食攻略#

上海！我生怕倒闭的17家好吃不贵的小店！

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