建瓯：雷霆出击斩断假劣肉制品黑链

报纸征订丨《中国食品安全报》2025年度报纸持续征订中！

【台江区打好监管 “组合拳”织密肉制品安全防护网络】#台江区进一步全面深化改革#一是强化专项检查，以火锅店、自助餐厅、农贸市场等肉类及其相关制品消费集中的场所为重点，常态化开展日常检查，同时针对性地组织肉制品专项整治行动，围绕产品标签标识、宣传内容、进货查验记录等关键环节进行“拉网式”排查，对发现的违法违规行为严格查处。二是加强教育引导。压实经营者主体责任，督促经营者严格履行进货查验和索证索票义务，要求其对所经营的肉制品真实属性做到清晰了解，确保产品名称、宣传内容与实际产品相符，从源头上防范虚假宣传等违法行为发生。三是推动群众监督。依托《食安福建》等媒体平台宣传食品安全科普知识和整治工作成效，曝光典型违法案例，在农贸市场、大型超市、网红餐饮店等肉制品消费相对集中的区域，张贴制售假劣肉制品风险警示海报100余张，提示消费者留意肉制品的标签信息和商家宣传内容。主动公布12315消费者投诉举报热线，推动更加广泛的群众监督，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全监督”的良好氛围。