“HKC” · 近30天声量数据
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  Ricky教室 名厨私房肉碎蒸蛋懒人包 黄金比例蛋香味浓 “这个蒸蛋有肉碎，蛋味浓到不得了，又有肉香。它便是在这两个月来，经常做来给自己吃。”名厨Ricky笑说。
这个食谱的特别之处，便是先将肉碎蒸熟之后，再下蛋去蒸。“如果将肉碎和蛋一起放进去蒸，通常蒸到蛋过熟，肉碎未必全熟透。”他强调这个蒸蛋用一比一的份量，所以不是软弹的质感，但胜在蛋味很浓。
很多人蒸蛋都害怕黏到很实，洗碟的时候很麻烦。Ricky还教路他的懒人绝招，蒸完蛋之后，洗碟轻而易举。
青豆角肉碎蒸蛋
材料：
鸡蛋 5只
猪颈肉 150克
青豆角 60克
盐 3克
生抽 4克
樱花虾 5克
鸡汤 250克
辣椒 5克
葱 20克
#Ricky讲煮讲食 #香港名厨 #名厨 #张锦祥 #蒸蛋 #肉碎蒸蛋 #猪颈肉 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Porkneck  Ricky讲煮讲食 发布时间2025/09/12 12:15:00 | 4 | 3333 | 6069 | 1.3w |
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 全体集合！300拿下HKC 27寸2K显示器！ 九月第四批国补能叠加券了，HKC可以做到三百出头拿下，AOC27寸更是跌破500！#显示器 #HKC显示器 #aoc显示器 #国补 #电脑配置  不知名少女 发布时间2025/09/09 10:05:58 | 314 | 8347 | 2622 | 6934 |