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Instant pot 快手懒人红烧肉 这次用的是Instant Pot Duo Plus 3L的小锅。 1. 差不多700克猪肉先焯水，温水洗干净。 2. 调料：葱，姜，八角，香叶，桂皮，还额外用了葱粉，蒜粉，姜粉，香菜籽粉。生抽，老抽，蚝油 3. 提前泡好的笋干，梅干菜，滚刀块的胡萝卜。 全部放到锅里，加入开水，水量大概是到全部食材的⅔处。 Pressure cook，30分钟，本来打算keep warm自然泄压，后面为了快一点，取消了keep warm，手动泄压。超级简单省事，随手再准备个青菜，简单、好吃、又营养。瘦肉软烂，猪皮很糯，有种入口即化的感觉。 今日晚餐 红烧肉笋干梅干菜胡萝卜 蒜蓉西兰花 醋溜南瓜片 #红烧肉 #高压锅 #instantpot #instantpot美食 #高压锅红烧肉

推荐一款颜值很高的高压锅 our place的Dream Cooker可以不换锅直接先炒后直接煮，现在官网有点折扣可以看看 注意这个是120V所以美国 加拿大 日本直接用，国内或者欧洲需要变压器 👉http://t.cn/AXb36W6Y ourplace的高压锅我一开始本来冲着颜值激情下单。毕竟价格是instantpot两三倍，使用三个月后来说说这个价钱到底值不值。 首先颜值高，我在市面上暂时找不到比他颜值还高的高压锅。奶白磨砂质感的一体外壳很高级，放在厨房赏心悦目。 再说说实用性。他只有炒菜高压保温三个功能。但是我觉得日常足够了。因为instant pot那么多功能也只是预置的不同时间。它跟普通高压锅的区别是它的内胆是不粘涂层，跟咱们平常用的电饭煲的一样。这就解锁了他的另一个功能：高压煮饭。煮饭的时候我都是按照水和米1:1，选择高压3分钟，放气后再保温十分钟。基本20分钟就可以获得一锅香喷喷的高压米饭。 另外它还有自动泄压功能。时间到了之后它会自己一点点”噗噗”泄气。如果着急也可以手动泄气。唯一美中不足是自动泄气没有手动的快。 自从买了这个高压锅我现在基本每天都在用，因为颜值高一直摆在厨房台面上，每天看着赏心悦目。同时当电饭煲和高压锅显得这个锅物超所

如果我只买一样，是买空气炸锅还是instant pot……