#无糖食品不含糖是真是假# #无糖食品不含糖是真是假# #无糖食品不含糖是真是假# 平安夜的钟声将近，却偏偏落在一个周三！ 上个周末的余温早就散了，下个周末还遥遥无期，连原本想随便聚一聚的想法，都可能被“今晚加班”“明天要早起”之类的理由浇灭热情。难怪人会忍不住感叹一句：“这日子真是没法过了！” 但节日的甜味不能缺席。即便来不及出门，点几份犒劳自己的小点心和饮料，约上三两好友在家小聚，那一口甜蜜，也足以抵消冬夜的寒风，弥补无法痛快玩耍的遗憾。 而之前囤着的无糖汽水，也终于到了派上用场的时候。不过，关于它，也总有人心里打着问号： “无糖饮料喝起来也有甜味，真的不会长胖吗？” “喝多了，会不会对健康有影响？ 在圣诞这个美好的节日，代糖是否真的能甜得毫无负担？ Part1：为什么代糖能带来甜蜜？ 甜味剂（代糖）指的是能赋予软饮料甜味的食品添加剂，常见的无糖饮料一般用甜味剂代替糖提供甜味。 人体感受到甜味的基础机制来自味蕾表面的甜味受体T1R2和T1R3。任何能够与这两个受体结合的分子都会在大脑中形成甜味的体验。代糖虽与蔗糖结构不同，但能够有效激活相同的受体，因此能够带来甜味。 现代饮食中能量摄入普遍偏高。对于有减重减糖的人群来说，低热量的甜味更有利于维持合理的能量平衡。 Part2：用科学回答三个核心问题，代糖能吃吗？ 尽管代糖的应用已经很广泛，但很多人还是难免有一些疑虑。 首要的疑虑就是，代糖（甜味剂）安全吗？ 其实，代糖并不是什么近年来才出现的新鲜事物，距今已有100多年的使用历史，无论是全球食品监管机构（如 FDA、EFSA等），还是我国的相关法规，都对甜味剂的品种、使用范围和最大使用量有严格规定。只要按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。 日常食用时，更需要警惕的是整体膳食结构的失衡，而不是甜味剂本身的风险。 过量依赖任何单一食品或饮料，都可能带来不必要的饮食结构失衡，这并非甜味剂本身的风险，而是膳食结构失衡带来的全方位营养问题。 不管吃什么，适度很重要。 第二个疑虑，则是无糖饮料会不会让人更容易胖？ “喝无糖饮料的人反而更胖”看似合理，实则混淆了因果关系。多数情况下，是因为选择无糖饮料的人反而本身更容易吃高盐、高脂、高热量的食物，最终导致总能量摄入超标。 实际上，在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代糖确实可减少能量的摄入，有助于体重管理。 但，如果我们因为代糖、0糖或者低卡的标签就大肆吃喝，该胖还得胖。毕竟，能量是否超标仍然取决于总体饮食而不是代糖。 正如Nature上一篇研究中的分析，低卡或减肥的标签有时会让人们放松警惕，从而吃下更多的食物；而一些本身不够美味的食物，也会因为代糖的添加而增加了适口性，从而让人们的摄入量增加。 关于代糖最常见的质疑还有一个就是“甜味剂引发糖尿病？虽然不含糖，但甜味会不会刺激胰岛素，让身体以为吃了糖，从而影响血糖？” 实际上，根据现有的研究结果，大部分代糖对血糖的影响都很小。也不会显著刺激胰岛素分泌。在健康人群和糖尿病患者中，非营养性甜味剂对血糖、胰岛素等代谢指标整体呈中性影响，不具有升高风险的趋势。 简单来说，甜味剂几乎不会影响血糖水平，目前已被应用于糖尿病患者的膳食。 糖尿病是一种复杂的代谢性疾病，并不是简单由‘吃糖’直接引起，更不用说甜味剂了，而是与长期能量过剩、体重增加和胰岛素抵抗等多种因素有关。预防糖尿病关键在于保持健康生活方式，管理好体重。只要能做到这些，平时适量享用零食、甜品和饮料，也不会增加糖尿病风险。 Part3：甜味和减脂，怎么一手抓？ 真正需要注意的，不是“能不能喝”，而是“怎么喝得更聪明”。 根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每日添加糖摄入量不应超过 50 克，最好控制在 25 克以内。在这个范围内，我们完全可以适度享受甜味。 偶尔来一杯甜饮料并不是原罪，而是在健康生活方式中可以容纳的小小快乐。 当饮食中的添加糖已经接近上限时，可以通过无糖饮料满足对甜味的需求而不增加额外能量。对于体重管理者来说，无糖饮料能够在一定程度上帮助减少能量摄入并同时保留甜味体验。 但工具是用来辅助的，而不是被滥用的。无论是含糖饮料还是无糖饮料，都不应该无限量当作日常补水方式。真正的补水主角永远是白水，其他饮品更适合作为调剂或场景性需求。 对于正在减肥的人也要提醒一句：喝“无糖”并不意味着能无限量吃火锅、烤肉、奶茶，也不意味着你能够忽略整体的饮食结构。 无糖饮料并不是减肥药，它能帮你减少额外糖分和热量，但无法抵消其他食物的能量暴击。 减脂的核心永远是整体能量平衡，而不是单一食物的选择。 只要遵循科学适度的原则，了解代糖的作用边界，我们就能够选择更适合自己的饮品组合。用甜蜜的代糖饮料，让我们的健康生活更甜蜜。 文献参考： [1]《甜味剂还能吃吗？ 揭秘那些关于代糖的“甜蜜谣言”》（果壳网） [2]《无糖饮料增加糖尿病风险？专家揭秘：这个锅甜味剂不背》（环球网） [3] 无糖甜味剂的使用：世卫组织指南概要 [Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline summary]。日内瓦：世界卫生组织；2023年。许可协议：CC BY-NC-SA 3.0 IGO。 [4] Ahmad, R., & Dalziel, J. E. (2020). G protein-coupled receptors in taste physiology and pharmacology. Frontiers in pharmacology, 11, 587664. [5] Laviada‐Molina, H., Molina‐Segui, F., Pérez‐Gaxiola, G., Cuello‐García, C., Arjona‐Villicaña, R., Espinosa‐Marrón, A., & Martinez‐Portilla, R. J. (2020). Effects of nonnutritive sweeteners on body weight and BMI in diverse clinical contexts: Systematic review and meta‐analysis. Obesity Reviews, 21(7), e13020. [6] Rogers, P. J., Hogenkamp, P. S., De Graaf, C., Higgs, S., Lluch, A., Ness, A. R., ... & Mela, D. J. (2016). Does low-energy sweetener consumption affect energy intake and body weight? A systematic review, including meta-analyses, of the evidence from human and animal studies. International journal of obesity, 40(3), 381-394. [7] Health effects of the use of non-sugar sweeteners . A systematic review and meta-analysis.WHO [8]Nichol, A. D., Holle, M. J., & An, R. (2018). Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. European journal of clinical nutrition, 72(6), 796-804. [9] Manavalan, D., Shubrook, C., & Young, C. F. (2021). Consumption of non-nutritive sweeteners and risk for type 2 diabetes: What do we know, and not?. Current Diabetes Reports, 21(12), 53. [10]Debras, C., Chazelas, E., Sellem, L., Porcher, R., Druesne-Pecollo, N., Esseddik, Y., ... & Touvier, M. (2022). Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. Bmj, 378. [11]Sun, T., Yang, J., Lei, F., Huang, X., Liu, W., Zhang, X., ... & Li, H. (2024). Artificial sweeteners and risk of incident cardiovascular disease and mortality: evidence from UK Biobank. Cardiovascular Diabetology, 23(1), 233. [12]《中国居民膳食指南2022》 #科学看待甜味剂#

鼻子大的人，丁丁也大吗？[并不简单] 阿丁除了具有生zhi和杏功能外，还有自我满足的心理作用[1]。以往有些观点认为阿丁大小与男子气概有关，阿丁小的话可能会感觉焦虑和自卑。 为了预测阿丁的大小，有些人就提出了各种指标，比如手指长度与鼻子大小的比例，男性食指和无名指的比例比女性低，认为有性别差异。有学者认为这些差异是在发育的早期阶段确定的，并不局限于手指，在脚趾、四肢和泌尿生殖系统（包括睾丸、卵巢和阿丁）的发育中也被观察到。因此，通常认为肢体的形成与性腺发育有关。 2023年，韩国学者发表在《Transl Androl Urol》上的一篇论文研究了阿丁与鼻子大小之间的关系[2]。（图2） 这项研究回顾性分析了1160名到泌尿外科就诊的男性鼻子和阿丁大小。 由两名泌尿外科医生测量阿丁牵拉长度（Stretched penile length, SPL）以及阿丁的周长。SPL为沿阿丁背侧从耻骨-阿丁皮肤交界处至Gui头尖端的直线距离，在阿丁体中部测量周长。 再由两名耳鼻喉科医生测量鼻尖的长、宽、高确定鼻尖大小，并计算三角锥的体积（1/3×基底面积×高度）。鼻长为左右眼内角中点与左右鼻翼中点之间的最长距离，鼻宽为左右两侧鼻翼之间的距离，鼻高为人中到鼻尖的距离。 结果发现，阿丁松弛状态下长度为(4.9±1.2)cm，SPL为(11.2±1.3)cm，周长为(6.8±0.6)cm。鼻子的长、宽、高分别为(4.5±0.3)cm、(4.1±0.3)cm以及(1.6±0.2)cm，鼻子的体积为(5.2±1.8)cm3。 其中体重、BMI、血清睾酮水平、鼻子大小是阿丁牵拉长度的独立预测因素。多因素分析显示，BMI和鼻子大小是阿丁牵拉长度的显著预测因素，随着鼻子大小的增加，阿丁牵拉长度逐渐增加。 阿丁周长与身高、体重、BMI、鼻子大小、脚的大小等有关。多因素分析显示，体重和睾丸大小是阿丁周长的预测因子。 研究认为，鼻子大小和阿丁长度之间呈正相关。 另外，研究还发现阿丁大小与肥胖有关，而肥胖是可逆的，在发育阶段已经确定的阿丁大小或生殖功能，有可能通过控制肥胖来改善。 不过这篇论文的作者也承认，虽然研究结果显示阿丁和鼻子大小之间有关系，但其临床意义似乎有限。此外，作者所在泌尿外科门诊就诊的患者数量不足以代表一般人群。虽然作者认为他们的发现很有趣，但还需要更大样本人群的进一步研究。 无独有偶，日本学者于2021年发表的一项研究认为鼻子大小与阿丁长度有关，阿丁长度可能不是由年龄、身高或体重决定的，而是在出生前就已经决定了[3]。 睾酮缺乏可能会抑制发育期的性腺生长，影响阿丁的发育。在青春期的儿童中，阿丁长度和睾酮密切相关，与正常体重的男孩相比，肥胖男孩的阿丁长度增长明显减少（约10%），并伴随着青春期睾酮水平的降低[4]。 虽然有一些研究认为鼻子大小可能与阿丁长度有关，但都不是非常令人信服的结果。以上研究并不能明确得出鼻子大的人阿丁也长这样的结论。希望大家也不要随便听信某些短视频平台上的“医生”，给你搬出个英文文章来就觉得是确定的结果。百家之言，仅供参考。 不过，不管是小时候还是长大后，控制好体重避免过于肥胖，对阿丁长度都是有好处的啊。 不说了，减肥去了！ 参考文献 [1] Hustad IB, Malmqvist K, Ivanova E, Rück C, Enander J. Does Size Matter? Genital Self-Image, Genital Size, Pornography Use and Openness Toward Cosmetic Genital Surgery in 3503 Swedish Men and Women. J Sex Med. 2022;19(9):1378-1386. [2] Hong S, Choi W, Lee KW, Lee YT, Kwon T. Penile length and circumference: are they related to nose size?. Transl Androl Urol. 2023;12(5):708-714. [3] Ikegaya H, Suzuki M, Kondou H, et al. Nose size indicates maximum penile length. Basic Clin Androl. 2021;31(1):3. Published 2021 Feb 4 [4] Mancini M, Pecori Giraldi F, Andreassi A, et al. Obesity Is Strongly Associated With Low Testosterone and Reduced Penis Growth During Development. J Clin Endocrinol Metab. 2021;106(11):3151-3159 #健闻登顶计划#

*至于说后来，她也变为了繁星中的一点

【小叽】I♡

总是忍不住吃吃吃，营养师竟然这样戒掉了！(半年实战分享)